هيئةُ المواصفات تحذّر: هذا النوعُ من المكسرات قد تكونُ مصدراً للأمراض الخطيرة

المسيرة: متابعات

حذّرت الهيئةُ اليمنيةُ للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة، من شراء أَو تناول المكسرات التي تظهر عليها الأعفان أَو إصابات حشرية أَو فطريات سامة.

ونوّهت الهيئة إلى أن المكسراتِ تحتوي على عددٍ من العناصر الغذائية المفيدة، إلا أنها قد تكون مصدرًا للملوثات الغذائية، في حال تعرُّضها لظروف تخزين سيئة تساهم في نموِّ السموم الفطرية، التي تؤثرُ على صحة وسلامة المستهلك.

وأهابت الهيئة بالمستهلِكين بشراء المكسرات من أماكنَ موثوقٍ بها، وتجنب الشراء من الباعة المتجولين، والتخلص منها في حالة ظهور إصابات حشرية، أَو سموم فطرية، أَو مخلفات القوارض.

وأكّـدت الهيئة على أهميّة حفظ وتخزين المكسرات في درجة حرارة منخفضة؛ وذلك لضمان سلامتها من التعفُّن وغيره.